Text & Foto: Kjell Olof Bohlin.
Vid sockenstugan i Vireda samlades ett tiotal ivriga barn tillsammans med några föräldrar i tisdags kväll. Resan skulle gå till Grenna glass, där ägaren Anders Ahlenius tog emot i sin fabrik.
Ansvarig för transporten och kvällens värdinna var Sussi Lundell, som tillsammans med brodern Anders en gång startade glasstillverkningen i Ölmstad.
När dörren öppnats till glassfabriken, blev det rusning fram till den stora glassmaskinen mitt i rummet.
Mjölk hämtas från en bondgård utanför Gränna och ägg från Hyltbrings i Aneby. Andra råvaror hämtas från olika håll i landet och världen. Restprodukter från polkagristillverkning kommer naturligtvis från Gränna men vaniljstång importeras från den avlägsna ön Madagaskar utanför Afrikas östkust.
När den stora glassmaskinen varit i gång någon kvart, läggs vaniljglassen i stora plastlådor. Detsamma gäller tillverkningen av den populära polkaglassen.
Nästa upplevelse för Viredaungdomarna blir i stora serveringsrummet i gatuplanet. Det börjar med glassätning av vanilj- och polkaglass i stora lass. Sussi häller upp i stora pappmuggar.
Sedan får var och en komma med förslag på nya namn på kommande glassorter. Bland förslagen dessa två:” Kärleksglass ätes på egen risk” och ”Svarta Malins vinbärsglass.”
Bland de 20 olika smaker som redan finns på menyn, kan nämnas följande:
Chilispetsad chokladromans, Luriga Ronjas lakrits, Fläderlätta citronkyssar, Pastorns bittra pistage, Kaffeflickornas frestelse, Småländska skogarnas bästa, Backyard Berries, Tant Dagnys Romrussin.
Ägaren Anders berättar att nästa säsong startar påskhelgen 2023.
Han har även en egen glassbil som gör turer i Småland, Västergötland och Östergötland.
Mycket nöjda åkte Viredabarnen hem med minst var sin halvliter glass i en stor bägare. ”Kom ihåg att placera glassen i frysen när ni kommer hem.” Kanske var det någon som inte kunde vänta till dess glassen stelnat…
Annons