Text & Foto: Kjell Olof Bohlin.
Vid sockenstugan i Vireda samlades ett tiotal ivriga barn tillsammans med några föräldrar i tisdags kväll. Resan skulle gå till Grenna glass, där ägaren Anders Ahlenius tog emot i sin fabrik.
Ansvarig för transporten och kvällens värdinna var Sussi Lundell, som tillsammans med brodern Anders en gång startade glasstillverkningen i Ölmstad.
![](https://usercontent.one/wp/www.anebynytt.se/wp-content/uploads/2022/11/221104_glasstillverkning_5.jpg?media=1638852267)
När dörren öppnats till glassfabriken, blev det rusning fram till den stora glassmaskinen mitt i rummet.
Mjölk hämtas från en bondgård utanför Gränna och ägg från Hyltbrings i Aneby. Andra råvaror hämtas från olika håll i landet och världen. Restprodukter från polkagristillverkning kommer naturligtvis från Gränna men vaniljstång importeras från den avlägsna ön Madagaskar utanför Afrikas östkust.
![](https://usercontent.one/wp/www.anebynytt.se/wp-content/uploads/2022/11/221104_glasstillverkning_1.jpg?media=1638852267)
![](https://usercontent.one/wp/www.anebynytt.se/wp-content/uploads/2022/11/221104_glasstillverkning_2.jpg?media=1638852267)
När den stora glassmaskinen varit i gång någon kvart, läggs vaniljglassen i stora plastlådor. Detsamma gäller tillverkningen av den populära polkaglassen.
Nästa upplevelse för Viredaungdomarna blir i stora serveringsrummet i gatuplanet. Det börjar med glassätning av vanilj- och polkaglass i stora lass. Sussi häller upp i stora pappmuggar.
Sedan får var och en komma med förslag på nya namn på kommande glassorter. Bland förslagen dessa två:” Kärleksglass ätes på egen risk” och ”Svarta Malins vinbärsglass.”
Bland de 20 olika smaker som redan finns på menyn, kan nämnas följande:
Chilispetsad chokladromans, Luriga Ronjas lakrits, Fläderlätta citronkyssar, Pastorns bittra pistage, Kaffeflickornas frestelse, Småländska skogarnas bästa, Backyard Berries, Tant Dagnys Romrussin.
![](https://usercontent.one/wp/www.anebynytt.se/wp-content/uploads/2022/11/221104_glasstillverkning_6.jpg?media=1638852267)
Ägaren Anders berättar att nästa säsong startar påskhelgen 2023.
Han har även en egen glassbil som gör turer i Småland, Västergötland och Östergötland.
Mycket nöjda åkte Viredabarnen hem med minst var sin halvliter glass i en stor bägare. ”Kom ihåg att placera glassen i frysen när ni kommer hem.” Kanske var det någon som inte kunde vänta till dess glassen stelnat…
Annons